Tarte de Ameixas

Depois de sair do forno ficou asim. Antes de ir para o forno.

Confesso que quando a minha amiga Luci me deu esta receita eu achei demasiado fácil de fazer. Torci o nariz!! Mas claro que tive de exprimentar.

Então é assim a dita cuja receitinha:

TARTE DE AMEIXAS

1 base de massa folhada daquelas vendidas no supermercado)

100 gr de farinha Maizena

150 gr de açúcar mascavado

Ameixas

Eu usei ameixas amarelas. Não tirei a pele, mas cortei-as em fatias depois de retirar o caroço.

Forrei a forma de tarte com a massa. Deitei os 100 gr. de Maizena sobre o fundo da tarte ( é estranho mas é mesmo assim). Sobre essa maizena coloquei as ameixas e sobre estas deitei o açúcar mascavado.

Levei a forno médio durante 30 minutos.

Só isto!!

Notas:

Da próxima vez vou escolher ameixas bem maduras e vou tirar a pele. É que achei que esta ficou um pouco ácida, talvez por as ameixas não estarem bem maduras.

Tarte de natas com molho de morangos

Hoje acordei com apetites!! De tarte de natas :)
Então aqui fica a receita:
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
1 pacote de folhas de gelatina incolor
morangos a gosto
açúcar
Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
Bater as natas que devem estar bem frias. Depois juntar o leite condensado em fio e bater de novo.
Deitar 3 colheres (sopa )de água e levar o lume a ferver, depois derreter a gelatina nessa água e deixar amornar um pouco. De seguida juntar a gelatina à mistura anterior e envolver bem.
Deitar numa forma de fundo amovível e levar ao congelador.
Para o molho:
Limpar morangos e cortar em pedaços. Juntar umas 3 colheres (sopa) de açúcar e levar ao lume brando mexendo de vez em quando . O objectivo é os morangos cozerem e ficar como que um doce. Deve ficar no lume uns 15 minutos. Depois podem ou não ser triturados. Levar ao frigorifico.
Na altura de servir a tarte retirá-la do congelador e colocar por cima o molho de morangos.
É uma delicia.
eu antigamente fazia esta receita mas em vez dos morangos utilizava bolacha Maria triturada. Só que a minha amiga Lena fez a receita com o molho de morangos e adorei. Fica mesmo bom. Ela nem usa açúcar nos morangos.
Também em vez de morangos pode usar-se uma mistura de frutos vermelhos ( daqueles que vêm congelados).