Semifrio de Chocolate com Bolacha Baunilha

Quem me deu a receita desta sobremesa foi a minha amiga M.J. e claro que no dia seguinte a ter a receita fui logo exprimentar. É fácil de fazer e deliciosa.
Foi uma das sobremesas do jantar de ontem.

Semifrio de Chocolate com Bolacha Baunilha
Ingredientes:
100 gr. de chocolatre para culinária ( usei Nestlé)
1 lata de leite condensado
4 dl de natas ( usei Longa Vida)
1 cálice de vinho do Porto
café forte
9 bolachas de baunilha

Modo de fazer:

Partir o chocolate em bocadinhos e derreter em banho-maria. Depois de derretido adicionar o leite condensado e mexer bem.
Bater as natas até ficarem bem firmese envolve-las ao creme de chocolate.
Num prato fundo deitar o café e o vinho do Porto.
Abrir as bolachas de baunilha ao meio ( usei daquelas mais grossas) e passá-las pelo café. De seguida colocar no fundo de uma forma de bolo inglês. Por cima das bolchas colocar metade do creme e ir fazendo camadas até terminar o creme. Vai ao congelador pelo menos 3 horas.
Antes de servir retirar do congelador e colocar no frigorifico para não estar muito gelado e ser fácil de cortar.
Posso dizer que foi um sucesso.

Bolo de chocolate

Continuo a fazer croché a passo de tartaruga. O que me faz uma aflição danada. Quem me conhece sabe como sou apressadinha... então demorar tanto tempo para terminar uma peça é um verdadeiro tormento. Mas tem de ser assim porque a minha " adorada" tendinite não tem meio de ir embora. É como a Toyota.. veio prar ficar:) Lembram desse spot publicitário??
Mas... não se faz croché fazem-se outras coisas... colares e ... bolos. Isto apesar de eu continuar de dieta.
Aqui fica um muito fácil e muito saboroso.

BOLO DE CHOCOLATE
Massa:

1 chávena de açúcar
1 chávena de chocolate em pó
1 chávena de óleo
2 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de água quente
4 ovos
1 colher ( chá) de fermento em pó
Nota: as chávenas são de chá.
Misturar todos os ingredientes, excepto a água e bater tudo muito bem. No final juntar a água quente, voltar a bater e levar ao forno em forma ( de buraco no meio) untada com margarina e polvilhada com farinha.
Coze em cerca de 35 minutos em forno médio.
Depois de sair do forno não retirar da forma e picá-lo com um palito e depois deitar por cima a seguinte calda.

CALDA

12 colheres sopa de leite
12 colheres sopa de açúcar
10 colheres sopa de chocolate em pó
3 colheres sopa de manteiga
Misturar todos os ingrdientes elevar ao lume até engrossar.
Deitar ainda quente sobre o bolo.
Só depois de frio se retira o bolo da forma.

Depois comentem o que acharam . Não sei quem me deu esta receita mas já a tenho à uns bons anos. E quando quero um bolo de chocolate sem ter demasiado trabalho é este que faço.