Novamente Mykonos

Praia de Platos Yalos. Preparada para ir jantar.

Esta é uma das ruas tipicas de CHORA a capital de Mykonos.

Ruas estreitas, casas caiadas de branco com portadas azuis e pavimento de lage com os intervalos caiados de branco. Tem centenas de lojas.

Campeones

Finalmente acabou o Campeonato da Europa de Futebol.
Ao menos ganhou a selecção minha favorita. Os vizinhos espanhóis. Bem que mereceram.
Por isso Teresita festeja aí por mim. Bebe uns copitos de cava e come umas cocas por mim.
Bem que eu gostaria de estar em Barcelona a festejar.

Doce de Leite Evaporado

Hoje vou deixar aqui uma receita de um doce que fiz esta semana e que levei para um jantar em casa de uns amigos. Como ela me pediu a receita aqui fica.

Doce de Leite Evaporado

1 lata de leite evaporado
1 pacote de gelatina sabor ananás ou pêssego
2 claras de ovo batidas em castelo
1 lata de ananás ou pêssego de conserva ( das grandes)
3 colheres ( sopa) de açúcar

Colocar a lata de leite no frigorifico umas horas antes de começar a fazer o doce.
Abrir a lata de ananás ou pêssego e cortar a fruta em pedaços pequenos. Deitar a calda num tacho e levar ao lume até ferver. Dissolver a gelatina nessa calda e deixar arrefecer.
Bater o leite evaporado até dobrar de volume. Juntar as colheres de açúcar e bater bem de novo.
Depois adicionar a fruta picada e a gelatina . Envolver tudo muito bem.
Por fim misturar as claras batidas em castelo bem firme.
Levar ao frigorifico umas horas antes de servir.

É fácil de fazer e não é muito doce. Aliás se não se lhe juntar o açúcar não é nada doce mesmo.
Servido bem fresquinho é uma delicia.
Quem costuma fazer este doce é a minha mãe .

Mykonos

Mykonos.

Não me importava nada que um destes iates fosse meu... mas não é !!!

Praia de Platos Gialos... Mykonos

Parece que foi à anos que tirei esta foto. Afinal foi na semana passada. Que saudades!!!!

Ilha de Mykonos, praia de Psarou ( que é a praia das estrelas ...como eu claro ehehehehe) ao fundo a ilha de Naxos.

Itália - Lago Maggiore

Mais umas imagens do Lago Maggiore.É uma maravilha olhar estas paisagens lindas.

Os Alpes têm paisagens maravilhosas. Nunca me canso de olhar aquelas montanhas. Fazem-me sentir minúscula perante a sua grandiosidade .

Pena que o dia estava um pouco nublado.

Itália e Grécia

Finalmente vou começar a mostrar algumas das fotos das férias.
Esta foi tirada em Mykonos ( praia de Platos Gialos) e é a vista que tinha a partir da minha varanda. O hotel era ótimo e com esta vista e com o jacuzi quase nem precisava de sair do quarto.
Aproveito e assim mostro a minha saida de praia que tanto tempo demorei a fazer .

Esta foto é da cidade de Ermoupolis que é a capital da ilha de Syros.
É uma ilha não tão voltada para o turismo como Mykonos é.

Aliás a minha primeira impressão de Mykonos não foi muito boa, isto porque ao chegarmos ao aeroporto tentámos apanhar um táxi para a cidade de Chora porque tinhamos de ir de barco para Syros. Só que os táxis são poucos e os taxistas o que fazem é encher o carro de passageiros desde que vão todos para o mesmo destino. Uma alegre confusão. E claro que se o preço da corrida são 10 euros eles em vez de cobrarem metade a cada passageiro cobram mas é logo os 10 a cada um. Enfim. Mas devo dizer que depois esta imagem desvanece-se porque a ilha é bonita e muito cuidada. Muito voltada para o turismo de qualidade , com ótimos apoios de praia, areias muito limpas, água muito límpida e quente.

Além disso os gregos são bastante simpáticos , em todos os lugares falam inglês. A comida é boa mas o preço dos restaurantes é um pouco "salgado".

Esta praia é Platos Gialos.
Antes de ir para a Grécia fizemos uma passagem por Itália e acabamos por ir até Geneve ver o jogo Portugal - Rep.Checa. Esta foto foi tirada na Suiça.

Esta é uma das várias vistas do Lago Magiore. Muito bonita esta região de Itália.

Voltei

Regressei de férias.
Como sempre fico com aquele gostinho de " Soube a pouco" . Conhecem o gosto?? Pois é... como dizia minha avó : tudo o que é bom se acaba.
Mas ainda só estamos a meio do ano e até ao final mais férias virão.
Infelizmente não vou até à Suiça nem Aústria pois a nossa selecção já veio para casa :(
Ainda fui ver o jogo contra os Checos em Geneve. Na fun zone claro. Mas estava um ambiente giríssimo.
Eu a pensar que vinha a casa, desfazia as malas e 3 dias depois tinha de as ter feitas para nova viagem afinal enganei-me. Os rapazes perderam. Fica para a próxima.
Fui até à Grécia ( Mykonos) com passagem por Itália.
Depois coloco aqui fotos da viagem.

Férias

Vou estar uns dias sem "blogar", mas é por uma boa causa.
depois conto tudinho.

PORTUGAL

Estou aqui rouca de tanto gritar por Portugal. Vi o jogo sózinha em casa porque o maridão está fora mas gritei tanto de fiquei rouca.
Mas agora para arrefecer fiz uma caipirinha e estou a bebê-la. E que bem que me está a saber.
Como o sabor da vitória nos faz sentir bem. Eu até nem sou grande adepta de futebol apesar de ser benfiquista. Mas raramente vejo os jogos na tv. Gosto muito de ir ao estádio porque acho que se sofre menos que em ver pela tv. Só que com a selecção fico mesmo eufórica. Só espero que eles continuem ganhando e que ao menos cheguem à meia final porque tenho bilhetes para esse jogo e para a final e eu quero ir à Suiça e Aústria.
Acho que o selecionador nacional, o Scolari , tem feito um ótimo trabalho e conseguiu colocar um País inteiro a apoiar a selecção. Eu vivi muito intensamente o Euro 2004 , o Mundial de 2006 onde fui à Alemanha assistir aos primeiros jogos de Portugal e amei. Todo o ambiente é muito giro e de festa.

Quadradinhos de 2 chocolates

Finalmente acabei minha saida de praia. Só que não a posso mostrar ainda porque como o pc está doido não consigo passar as fotos da máquina para aqui. Mostro depois.

Entretanto fica aqui esta receita de uns quadradinhos de chocolate que gosto muito. São deliciosos. Já faço esta receita há anos, nem lembro de onde a retirei.

Quadradinhos de 2 chocloates:

2 chávenas de farinha de trigo
2 chávenas de açúcar amarelo
1 1/2 chávena de chocolate de leite em quadradinhos
1 1/2 chávena de chocolate branco em quadradinhos
1/2 chávena de manteiga à temperatura ambiente
1 1/2 chávena de nozes ou amêndoas picadas
1 chávena ( café) de leite
4 ovos
1 colher (sopa) de baunilha
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
Ligar o forno a 180º.
Juntar a farinha com o fermento e o sal.
À parte bater a manteiga como açúcar até ficar cremoso.
Juntar os ovos inteiros um de cada vez batendo muito bem e por fim a baunilha.
De seguida adicionar o leite e a farinha. Bater tudo muito bem.Por último juntar os dois chocolates e as nozes ou amêndoas picadas grosseiramente.
Mexer bem e levar ao forno num tabuleiro rectangular untado e polvilhado de farinha.
Coze em cerca de 30 minutos. Deixar arrefecer um pouco e cortar em quadradinos.
NOTA: As chávenas são de chá.
Costumo usar o chocolate para culinária da Nestlé. Prefiro esse ao chocolate de leite.

Coisas

Só para dizer que não abandonei o blog.
Acontece que o pc anda maluco e perdi muitos arquivos. Fiquei sem meus arquivos de tricot e de croché. :(
Coisas que acontecem né??
Hoje fui dar uma repaginada na imagem. Côr nova no cabelo.
Contráriamente à maioria das mulheres eu não gosto de ir no cabeleireiro. Chateia-me tantas horas lá.
Depois minhas amigas.. confessem lá... fazer depilação é uma coisa horrorosa não é?? Caramba.. aquilo dói pra xuxu eheheheheh.
O que nós sofremos para ficar belas.. e nem sempre ficamos :)
Por hoje já chega de parvoíces.
Fiquem bem.

Filetes de peixe

Então como o prometido é devido aqui fica a receitinha do peixe que fiz ontem.
As minhas cobaias gostaram.
A receita foi-me dada pela minha amiga Maria João.

Filetes de peixe no forno
Filetes de peixe sem espinhas ( usei ultracongelados da Pescanova)
Corgetes ( usei 2 )
Rebentos de soja ( usei uma latinha )
Sal
Pimenta
Colorau
Azeite
Salsa
Temperar os filetes com a pimenta, colorau e o sal.
Cortar as corgetes em rodelas.
Num tabuleiro de ir ao forno cobrir o fundo com rodelas de corgete, colocar o peixe e por cima mais rodelas de corgetes, os rebentos de soja e salgar os legumes. Polvilhar de salsa picada e deitar o azeite .
Levar a forno quente cerca de 35 minutos. A meio da cozedura ir regando com o próprio molho. As corgetes largam bastante água.
Acompanhei com batatinhas cozidas com casca e depois temperadas com óregãos, azeite e vinagre de sidra e uma boa salada de alface.
Na próxima vez que faça esta receita vou fazer uma alteração... vou temperar os filetes com o sal, pimenta, sumo de limão e alho picado. E só na hora de colocar no tabuleiro é que vou pôr o colorau.

Fat Bag beje

Esta é a bolsa que estou fazendo para a mãe da minha sobrinha pipoca.
Vai para Barcelona. Só não sei quando.

Hoje estou fazendo uma receita nova de peixe e as minhas cobaias vão ser os meus amigos Lena e Francisco.
Com sou louca gosto de fazer as experiencias com convidados. Como o maridão, para variar, está viajando são estes amigos as cobaias :)
Amanhã coloco aqui a receita e as fotos. Isto se continuarmos vivos para contar ihihihiih.

P.S. Afinal já jantámos e foi aprovado.

Colares

Continuando na onda dos colares hoje mostro uns feitos em crochê.
Este de flores foi feito em 2006 e levei-o à Alemanha quando assiti aos jogos de Portugal no Mundial . Vamos ver se o torno a usar dentro de dias na semi final e na final do Euro 2008.